Сборный словарь иностранных слов русского языка - панаше

(фр. panache). Полосатое, мешанное; мороженное, составленное из слоев различного сорта и цвета.

(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Чудинов А.Н., 1910)

этимологию см. панаш. Смешанное вместе мороженое различного рода и цвета.

(Источник: «Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней». Михельсон А.Д., 1865)